• 2025/05/14 04:41

料理があんまり得意でない私にとって、息子の食事作りは毎日の悩みです。
１歳前は食が細かったのですが、卒乳後はびっくりする程よく食べます。
よく食べるのですが、まだまだ硬いものは苦手…
魚はホイル焼きなんかにしていたのですが、焼き具合が見えなくて失敗することも。
そんな日々にさようならをするため、『スチームロースター』を買いました。

蒸気で蒸し上げるので、魚がふんわり。油も使いません。めんどうなガスグリルの掃除もなし。
素晴らしいです。
蓋をしたまま中の様子も見れますし、なにより短時間で仕上がります。 


↑余熱したら材料を並べます。今日は生のホッケとカボチャ。




↑片面焼けたら裏返して上下のポケットに水を入れます。ついでにブロッコリーも投入。



↑蓋をして蒸します。中身によってですが、数分〜５分程。
早めに火を止めて蒸したりもできますが、私は水がなくなるくらいまで加熱しています。



↑身が崩れてしまうくらいふんわり柔らかに仕上がります。



もう少し大きいといいかなとも思いますが、洗うのも簡単なので許します。
魚も野菜も一緒にできてとっても便利です。



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• 調理器具
• 2014/03/28 19:16
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